Milhojas de manzana

Una tarta fácil y riquísima, contiene gran cantidad de manzana y por esto esta light.

Ingredientes:

– 5 manzanas.
– 2 huevos.
– 100gr. de leche.
– 70gr. de harina.
– 100gr. de harina.
– 50 gr. de azúcar.
– 20gr. de mantequilla fundida.
– 1 sobre de levadura.
– sal
– Una cucharadita de aroma de vainilla líquida o un sobre.

Preparación:

Precalentar el horno a 180.
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla, mezclar bien y por último agregar la 70gr. de harina.

Pelar y descorazonar la fruta, cortarla a rebanadas muy finas. En una ensaladera pondremos la manzana, removeremos bien para que se impregnen de la masa.
Cuando manzana está bien incorporada añadir 100gr. de harina mas.
Engrasar un molde de unos 20cm.
Volcar y alisar la mezcla de las manzanas un poco con el dorso de una cuchara.
Hornear unos 40 minutos.

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Acerca de Yuliana

La repostería es una maestría que merece nuestro tiempo y respeto. Con ella podemos disfrutar, fantasear, perfeccionar y aprender el arte culinario.
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