Bizcocho de chocolate negro, muy simple.

      Chocolate negro – un dulce manjar elaborado con las semillas y manteca  de cacao, azúcar y algún que otro aditivo. El negro es del más apreciado por su amargo y puro sabor.    

Un bizcocho de chocolate tiene muchísimo de variantes para servirlo: con nata montada, diversas cremas, licores o helado.

IMGP9512

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:
1 vaina de vainilla
90 gr de chocolate negro
150 gr de mantequilla
160 gr de harina
10 gr de levadura (1 cucharadita)
160 gr de azúcar
1 pizca de sal
5 huevos
Mantequilla para untar; molde de 22 cm.

Preparación:
1º precaliente el horno a 180º C. Unte con mantequilla un molde.
Extraiga la pula de la vaina de vainilla con ayuda de cuchillo.
2º desmenuce un poco el chocolate y fúndalo con la mantequilla al baño maría.
Mezcle la harina con la levadura en polvo.
3º bara los huevos con el azúcar, la sal y la pulpa de vainilla hasta que estén espumosos. Agregue la mezcla de harina y removí todo hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido. Incorpore el chocolate fundido.
4º rellena el molde y hornear unos 20 minutos. Una vez hecho déjalo reposar en el molde 5 minutos y desmóldalo.
IMGP9521
Pan de Cebolla
s640x480-70
Bizcoflan
DSCF0069
Crumble de peras y chocolate
s640x480-77

Anuncios

Acerca de Yuliana

La repostería es una maestría que merece nuestro tiempo y respeto. Con ella podemos disfrutar, fantasear, perfeccionar y aprender el arte culinario.
Esta entrada fue publicada en bizcocho, chocolate. Guarda el enlace permanente.

2 respuestas a Bizcocho de chocolate negro, muy simple.

  1. tererecetas dijo:

    Hola Yuliana, qué rico este bizcocho, además como bien dices muy versátil y a quién no le gusta un b uen bizcocho de chocolate!!
    Besos…

    • Yuliana dijo:

      Gracias Tere, encantada de ver te en mi blog, conozco tu recetas y algunos está en la lista para hacerlo!!
      Con un bizcocho de chocolate no falles, te cambias de relleno y tienes una tarta nueva.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s