Archivo de la categoría: pan

Bollo de zanahoria / fermentado en frió.

Este año el kulitsch de pascua tenía un tono dorado y un aroma extraordinario.     El pan de pascua tradicional necesita  mucho tiempo de elaboración y pasos a seguir,  la fermentación en frio nos ahorra este largo proceso.   … Seguir leyendo

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Panquemado de naranja

    El panquemao o panquemado es un bollo tierno, esponjoso y muy aromático típico de semana santa en algunas regiones españolas. Una especie de bollo o brioche que por dentro es de color blanco y por fuera oscuro cono si … Seguir leyendo

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Pan de higos y vino tinto

Un intenso sabor u color que da el vino rojo y los higos a este pan son muy placenteros, probad…                

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Pan de pasas y anís en grano.

Pan de pasas y matalahúva – anís en grano. Un pan aromático y no demasiado dulce, para acompañar las comidas saladas, tostar o rellenar.

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Panecillos crujientes de sésamo.

Sabroso pan con corteza crujiente parece una galleta integral. A mí me gusta con tomate para desayunar, a mis niños untados de chocolate.

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Pan de maíz con queso.

Me gusta el pan de maíz por su color alegre y su estructura harinosa.

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Bollos de viaje.

Estos deliciosos bollos caseros se toman tanto solos como rellenos, son ideales para desayuno o merienda, normalmente se toman solos pero rellenos de jamón york o nocilla también están realmente buenos,   aquel que lea este articulo si no los prepara … Seguir leyendo

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