Archivo de la categoría: tapas

Gallina en pepitoria conventual

Un plato MOZARABE procedente de la cocina Andalusí. Esta receta  de las madres Cistercienses se remonta al siglo XI. Un increíble sabor con una  jugosa salsa. Anuncios

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Lecho Húngaro al español.

“Lecso” o “Lecho” significa exactamente “Pimientos Búlgaros” guisados en jugo de tomate.           “Lecho” es un primo lejano de los pimientos rojos asados y pisto español. Se prepara con unos pimientos  que en España llamamos “verdes” … Seguir leyendo

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Cuernos de patatas rellenos de champiñones.

      Un rico aperitivo o para típica cena de picoteo con un sabor suave y sabroso. Una receta muy sencilla y económica que nos dará un resultado magnifico y triunfador.

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Torta de cebolla

Torta de cebolla un plato delicioso, aromático y nutritivo. Tiene muchísimo variedades. Casi cualquier cocina tiene su propia versión y a veces varios. Tiene ingredientes muy sencillos y nombre “picante” al  probarlo se puede enamorarse para siempre.

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Bagels de queso

Existen variantes de la receta, se puede tener  un toque dulce o salado…

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Berenjena rellena (salada)

Probadlo todo y quedaos con lo bueno….

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COCA de patatas rellena de setas

       Coca salada se podría considerar como una hermana gemela de la pizza italiana, recibiendo a veces este nombre a nivel internacional.            La coca (también cóc o fogassa) es un alimento típico de … Seguir leyendo

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