Ligeros y muy crujientes
Crujientes y ligeros imposible comer solo uno
ingredientes:
200 gr de mantequilla
200 gr de nata fresca (agria)
1 huevo
3 vasos de harina 500 gr
15 gr de levadura química
vainilla, ralladura de limón
Azúcar
Preparación:
Mantequilla, nata y huevo tiene que estar temperatura ambiente. Batir ligeramente con una varilla.
Añadir la harina tamizada con la levadura, la vainilla y ralladura.
Amasar la masa.
Dividir en 6 trozos, tapar y guardar refrigerarse durante 1 hora.
Estirar, dividir circulo en 8 partes, repartir relleno ( una cucharita de dulce de leche). Enrollar ( ver foto) y cubrir con azúcar.
Hornear a 180o C unos 25 minutos.
Con un toque de canela 