Archivo de la categoría: Típico de Navidad y Pascua

Bollo de zanahoria / fermentado en frió.

Este año el kulitsch de pascua tenía un tono dorado y un aroma extraordinario.     El pan de pascua tradicional necesita  mucho tiempo de elaboración y pasos a seguir,  la fermentación en frio nos ahorra este largo proceso.   … Seguir leyendo

Publicado en bolleria: cruasanes,, chocolate, pan, ruso, Típico de Navidad y Pascua | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Panquemado de naranja

    El panquemao o panquemado es un bollo tierno, esponjoso y muy aromático típico de semana santa en algunas regiones españolas. Una especie de bollo o brioche que por dentro es de color blanco y por fuera oscuro cono si … Seguir leyendo

Publicado en bolleria: cruasanes,, pan, Típico de Navidad y Pascua | Etiquetado , | Deja un comentario

Kulitsch. Pan de Pascua con chocolate

Pan de Pascua con chocolate y glaseado de cacao. No es tradicional, no esta tan bueno que este año saltamos las normas.     El Kulitsch es un pan tradicional de Pascua de la iglesia ortodoxa rusa, está preparado con … Seguir leyendo

Publicado en bolleria: cruasanes,, chocolate, ruso, Típico de Navidad y Pascua | Etiquetado , , | 1 Comentario

Cozunac.

      Un pan tradicional que se preparan para las fiestas de Pascua en Rumanía y Bulgaria.       Se destaca de los otros bollos de Pascua por llevar relleno como el chocolate o los frutos secos.         … Seguir leyendo

Publicado en bolleria: cruasanes,, gourmet o raro, relleno, flan, natilla, crema, Típico de Navidad y Pascua | Etiquetado , | Deja un comentario

Kutia de Navidad. Casita de miel.

Kutia de Navidad – un plato tradicional de la Navidad cristiana ortodoxa. Se prepara en su forma original con granos de trigo o de cebada enteros, nueces, almendras, pasas, frutos secos del bosque y adereza con sochivo (un jugo vegetal) … Seguir leyendo

Publicado en galletas, gourmet o raro, origenes, sin horno, Típico de Navidad y Pascua | Etiquetado , | Deja un comentario

Christstollen de queso Quark con mazapán. Carne con salsa agridulce.

Felices fiestas Navideñas y prospero 2015 para todos.                            felicitaciones que has escrito mi niña de 8 años para todos:                 … Seguir leyendo

Publicado en bolleria: cruasanes,, comida, gourmet o raro, Típico de Navidad y Pascua, Yuliana, personal | Etiquetado , | Deja un comentario

Tronco de navidad.

 Tronco de navidad de galleta tostada con crema de vainilla y chocolate con leche. Un postre típico y muy querido en estas fechas navideñas.    El origen del tronco de Navidad tiene su tradición precristiana de quemar en el hogar … Seguir leyendo

Publicado en chocolate, galletas, origenes, sin gluten, sin horno, Típico de Navidad y Pascua | Etiquetado | Deja un comentario